五笔shāi
五笔SGGY
部首酉
笔画数14
首字母S
“酾1”shī的又音。
又shāi
滤（酒）。
斟（酒）。
疏导（河渠）。
动词滤酒。《说文解字．酉部》：「酾，下酒也。」《诗经．小雅．伐木》：「伐木许许，酾酒有藇。」《后汉书．卷二四．马援传》：「援乃击牛酾酒，劳飨军士。」唐．章怀太子．注：「酾，犹滤也。」
动词斟。宋．苏轼〈赤壁赋〉：「酾酒临江，横槊赋诗。」
动词用水清理酒渣。
《集韵．平声．支韵》：「酾，以水?糟。」